Testo depositato
Nei prossimi anni la fondazione Promozione Salute Svizzera (fondazione) intende concentrarsi in modo particolare sulla lotta contro il sovrappeso. A tale scopo, la fondazione stanzierà in una prima fase circa 35 milioni di franchi. La campagna con i manifesti è già iniziata. Il tema del "sovrappeso" rientra negli ambiti strategici definiti dalla fondazione. La strategia sarà attuata in collaborazione con i cantoni, gli assicuratori e la Confederazione, che è quindi corresponsabile del successo e degli eventuali rischi della campagna contro il sovrappeso. La campagna in corso è rivolta alle "persone grasse". Questo messaggio rischia però di essere controproducente per le persone affette da (o a rischio di) anoressia o bulimia, perché ne rafforza la convinzione di "essere troppo grasse".
Rivolgo al Consiglio federale le seguenti domande:
1. Può escludere che la campagna contro il sovrappeso abbia aumentati i problemi di anoressia presso i giovani?
2. Al Consiglio federale è noto se siano state valutate, prima dell'avvio della campagna contro il sovrappeso, le possibili conseguenze sull'anoressia e bulimia presso i giovani?
3. È disposto a sollecitare la fondazione a effettuare ricerche supplementari sulle conseguenze indesiderate della campagna sull'anoressia e bulimia?
4. Non sarebbe più efficace definire per legge i valori limite degli ingredienti alimentari che "fanno ingrassare", come ad esempio i grassi trans, piuttosto che lanciare delle campagne per indurre le persone a smettere di mangiare tali alimenti?
Risposta del Consiglio federale
del
30.05.2007
1./2. La fondazione Promozione Salute Svizzera è responsabile per l'ideazione e i contenuti della campagna "Peso corporeo sano". Il Consiglio federale non è a conoscenza di accertamenti condotti sulle possibili conseguenze di tale campagna. A domande relative alle conseguenze si potrà rispondere solo dopo la realizzazione di una valutazione sulla campagna. I primi risultati di tale valutazione saranno disponibili nell'autunno 2007.
3. Il Consiglio federale non esercita alcun influsso sui contenuti delle campagne della fondazione Promozione Salute Svizzera. Secondo il regolamento della fondazione, spetta al consiglio di fondazione, in quanto organo di direzione, la conduzione politica e strategica nonché il controllo dell'esecuzione delle sue decisioni da parte della direzione. Esso è anche responsabile per la valutazione periodica della qualità e delle conseguenze delle attività e delle modalità di lavoro della fondazione.
4. Il sovrappeso è causato da alimenti o comportamenti che favoriscono l'ingrassamento. Lo squilibrio tra l'assunzione di elevate quantità caloriche e un'insufficiente attività fisica provoca l'aumento di peso. I valori limite di componenti presenti negli alimenti e di contaminati sono disciplinati nell'ordinanza del DFI sulle sostanze estranee e sui componenti (RS 817.021.23). Tuttavia, l'influsso che i valori limite dei componenti presenti negli alimenti e dei contaminati hanno sulla problematica del sovrappeso è minimo, perché incidono scarsamente sul bilancio energetico personale. Per raggiungere risultati duraturi è prima di tutto necessario modificare a fondo il comportamento alimentare di ogni singola persona; la regolamentazione dei valori massimi può costituire tutt'al più una misura complementare. La soluzione proposta di combattere il sovrappeso in Svizzera principalmente attraverso i valori massimi dei componenti presenti negli alimenti è pertanto inefficace.